Ensalada de Tataki Sakami

 

¿Qué necesitas?

 

-1 Lomo de Atún Sakami

-200 g de lechuga

-3 cda de AOVE

-1 cda de vinagre

-2 cda de salsa de soja

-40 g de semillas de sésamo

-Tomatitos cherry

Preparación

 

1. Una vez el atún esté descongelado báñalo en la salsa de soja y déjalo reposar 4 horas en la nevera.

2. Cuando hayan pasado las 4 horas rebózalo por los dos lados. 

3. Pon la sartén a fuego fuerte con un chorro de aceite de oliva y haz el atún 30 segundos por cada lado, sácalo del fuego y córtalo.

4. Prepara la ensalada y alíñala con vinagre y AOVE.

5. ¡Emplata y listo!