Canapés de atún con verduras

¿Qué necesitas?

Dados de atún Sakami

– Berenjena

– Cebolla caramelizada

– Pimiento del piquillo

– Menta para decorar

Preparación

1. Trocear todas las verduras y saltearlas con 2 cucharadas soperas de aceite de oliva Virgen Extra.

2. Marcar los dados de atún Sakami en la misma sartén que hemos usado para saltear las verduras (2 minutos de cocinado)

3. Insertar en un pincho el atún intercalado con las verduras y servir encima de un poco de pan.

4. Decorar con un poco de menta.