
22 Dic Canapé de atún con calabacín
¿Qué necesitas?
– 2 frascos de atún en conserva Sakami
– 3 calabacines
– 1 aguacate
– 10 Tomates cherri
– Albahaca fresca
– Sésamo
– 1 cucharada de mostaza
– Pimienta negra molida
– Sal
– Aceite de oliva
Preparación
– Picar el tomate y el aguacate en dados y mezclar con el atún en conserva.
– Añadir la albahaca picada junto con la mostaza y el sésamo. Salpimentar y reservar.
– Cortar el calabacín en láminas longitudinales con la ayuda de un pelapatatas.
– Sofreír en una plancha los filetes de calabacín 30 segundos por cada lado.
– Construir los rollitos con una nuez de la mezcla dentro de cada lámina de calabacín.
– Presentar con un chorrito de aceite de oliva.