Canapé de atún con calabacín

¿Qué necesitas?

– 2 frascos de atún en conserva Sakami

– 3 calabacines

– 1 aguacate

– 10 Tomates cherri

– Albahaca fresca

– Sésamo

– 1 cucharada de mostaza

– Pimienta negra molida

– Sal

– Aceite de oliva

Preparación

– Picar el tomate y el aguacate en dados y mezclar con el atún en conserva.

– Añadir la albahaca picada junto con la mostaza y el sésamo. Salpimentar y reservar.

– Cortar el calabacín en láminas longitudinales con la ayuda de un pelapatatas.

– Sofreír en una plancha los filetes de calabacín 30 segundos por cada lado.

– Construir los rollitos con una nuez de la mezcla dentro de cada lámina de calabacín.

– Presentar con un chorrito de aceite de oliva.